Piscoteket var en veldig verdsatt restaurant i Oslo. Den var åpen mellom 2014 og 2018. I følge mange inkludert oss, var dette den beste peruanske restauranten i Oslo. Siden restauranten ikke lenger eksisterer, vil denne siden handle om peruansk mat og drikke. Er du en av alle fans av Piscoteket? Eller kanskje en Perufan som aldri hadde sjansen til å besøke Piscoteket? Vis den til alle med en keps tryck Du kan selv finne ut hvilket trykk du ønsker, la kreativiteten flyte.
Peruansk mat tilbyr et bredt utvalg av retter og smaker. De har så mye variasjon og forskjellige tradisjonelle retter at de er inkludert i Guiness rekordbok for den. I Peru sies det å være over 250 forskjellige tradisjonelle desserter og langs kysten over 2000 forskjellige supper.
Ceviche
En av de mest kjente rettene fra Peru er ceviche. Det er en rett som inneholder fisk som er marinert i kalk og bør spises kald. Det finnes en rekke varianter av parabolen og med forskjellige tilbehør. Peru har også rekord her for den største Cevichen som veier over 6000 kg.
Pisco sour
Den nasjonale drikken i Peru er Pisco sour. Det er en drink som har pisco som base, som er en sterk alkoholholdig drikk laget av druer. Opprinnelsen til Pisco sour er diskutert mellom Chile og Peru, men nylig fikk Peru anerkjennelse fra EU.